Slovo šéfkuchaře

Je životním posláním kuchaře, snažit se, aby jeho dílo přinášelo radost a požitek těm, pro které je jeho snaha určena.

Cílem, který jsme si vytyčili, je připravovat pro Vás, naše hosty, vždy nová a zajímavá jídla z čerstvých surovin.

Tradiční českou kuchyni považujeme za natolik rozmanitou, chutnou, a často nedoceněnou, že bude vždy základem naší nabídky.

Kromě ní Vám budeme také pravidelně přinášet i možnost vydat se do jiných krajů a exotičtějších chutí.

Naší snahou je připravovat pro Vás jídla zdravá, tradičními postupy.

Proto se vyhýbáme jídlům zavedeným do našeho povědomí řetězci rychlého občerstvení, které často nemají s českou kuchyní, ani zdravou výživou nic společného.

Za pivovarskou chasu, Váš Rudolf Fiala 

 

Zde se můžete podívat na jídelní lístek

 

Tento jídelní lístek obsahuje nejčastěji připravovaná jídla, aktuální jídelní lístek naleznete v naší restauraci (spolu s denní nabídkou).